Calcola le calorie e i valori nutrizionali del bovino adulto, costata

Bovino adulto, costata (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

71.6

Proteine (g):

21.3

Lipidi(g):

6.1

Colesterolo (mg):

-

Carboidrati disponibili (g):

0

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

0

Fibra totale (g):

0

Fibra solubile (g):

0

Fibra insolubile (g):

0

Alcol (g):

0

kcal:

140

kJ:

586

Sodio (mg):

41

Potassio (mg):

313

Ferro (mg):

1.3

Calcio (mg):

4

Fosforo (mg):

172

Magnesio (mg):

16

Zinco (mg):

3.3

Rame (mg):

0.04

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.1

Riboflavina (mg):

0.12

Niacina (mg):

4.2

Vitamina A retinolo eq. (µg):

tr

Vitamina C (mg):

0

Vitamina E (mg):

-