Calcola le calorie e i valori nutrizionali del broccolo a testa crudo

Broccolo a testa crudo (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

92

Proteine (g):

3

Lipidi(g):

0.4

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

3.1

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

3.1

Fibra totale (g):

3.1

Fibra solubile (g):

-

Fibra insolubile (g):

-

Alcol (g):

0

kcal:

27

kJ:

113

Sodio (mg):

12

Potassio (mg):

340

Ferro (mg):

0.8

Calcio (mg):

28

Fosforo (mg):

66

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.04

Riboflavina (mg):

0.12

Niacina (mg):

1.8

Vitamina A retinolo eq. (µg):

2

Vitamina C (mg):

54

Vitamina E (mg):

-