Cardi crudi (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

94.3

Proteine (g):

0.6

Lipidi(g):

0.1

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

1.7

Amido (g):

0.2

Zuccheri solubili (g):

1.5

Fibra totale (g):

1.5

Fibra solubile (g):

-

Fibra insolubile (g):

-

Alcol (g):

0

kcal:

10

kJ:

42

Sodio (mg):

23

Potassio (mg):

293

Ferro (mg):

0.2

Calcio (mg):

96

Fosforo (mg):

11

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.02

Riboflavina (mg):

0.04

Niacina (mg):

0.2

Vitamina A retinolo eq. (µg):

tr

Vitamina C (mg):

4

Vitamina E (mg):

-