Carpa (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

72.4

Proteine (g):

18.9

Lipidi(g):

7.1

Colesterolo (mg):

-

Carboidrati disponibili (g):

0

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

0

Fibra totale (g):

0

Fibra solubile (g):

0

Fibra insolubile (g):

0

Alcol (g):

0

kcal:

140

kJ:

584

Sodio (mg):

50

Potassio (mg):

286

Ferro (mg):

1

Calcio (mg):

34

Fosforo (mg):

220

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.07

Riboflavina (mg):

0.04

Niacina (mg):

1.5

Vitamina A retinolo eq. (µg):

44

Vitamina C (mg):

1

Vitamina E (mg):

-