Castagne (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

55.8

Proteine (g):

2.9

Lipidi(g):

1.7

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

36.7

Amido (g):

25.3

Zuccheri solubili (g):

8.9

Fibra totale (g):

4.7

Fibra solubile (g):

0.37

Fibra insolubile (g):

4.33

Alcol (g):

0

kcal:

165

kJ:

688

Sodio (mg):

9

Potassio (mg):

395

Ferro (mg):

0.9

Calcio (mg):

30

Fosforo (mg):

81

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

0.4

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.08

Riboflavina (mg):

0.28

Niacina (mg):

1.11

Vitamina A retinolo eq. (µg):

0

Vitamina C (mg):

-

Vitamina E (mg):

-