Cavolo broccolo verde ramoso crudo (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

89

Proteine (g):

3.4

Lipidi(g):

0.3

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

2

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

2

Fibra totale (g):

3

Fibra solubile (g):

-

Fibra insolubile (g):

-

Alcol (g):

0

kcal:

24

kJ:

100

Sodio (mg):

-

Potassio (mg):

-

Ferro (mg):

1.2

Calcio (mg):

72

Fosforo (mg):

74

Magnesio (mg):

29

Zinco (mg):

2.35

Rame (mg):

0.06

Selenio (µg):

tr

Tiamina (mg):

0.08

Riboflavina (mg):

0.21

Niacina (mg):

1.8

Vitamina A retinolo eq. (µg):

123

Vitamina C (mg):

77

Vitamina E (mg):

-