Cetrioli (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

96.5

Proteine (g):

0.7

Lipidi(g):

0.5

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

1.8

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

1.8

Fibra totale (g):

0.8

Fibra solubile (g):

0.21

Fibra insolubile (g):

0.54

Alcol (g):

0

kcal:

14

kJ:

59

Sodio (mg):

13

Potassio (mg):

140

Ferro (mg):

0.3

Calcio (mg):

16

Fosforo (mg):

17

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.02

Riboflavina (mg):

0.03

Niacina (mg):

0.6

Vitamina A retinolo eq. (µg):

tr

Vitamina C (mg):

11

Vitamina E (mg):

-