Cicoria di campo, bollita (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

93.4

Proteine (g):

1.4

Lipidi(g):

0.2

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

0.7

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

0.7

Fibra totale (g):

3.6

Fibra solubile (g):

1.12

Fibra insolubile (g):

2.43

Alcol (g):

0

kcal:

10

kJ:

42

Sodio (mg):

-

Potassio (mg):

-

Ferro (mg):

-

Calcio (mg):

-

Fosforo (mg):

-

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

-

Riboflavina (mg):

-

Niacina (mg):

-

Vitamina A retinolo eq. (µg):

300

Vitamina C (mg):

8

Vitamina E (mg):

-