Cipolle crude (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

92.1

Proteine (g):

1

Lipidi(g):

0.1

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

5.7

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

5.7

Fibra totale (g):

1

Fibra solubile (g):

0.16

Fibra insolubile (g):

0.88

Alcol (g):

0

kcal:

26

kJ:

110

Sodio (mg):

10

Potassio (mg):

140

Ferro (mg):

0.4

Calcio (mg):

25

Fosforo (mg):

35

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.02

Riboflavina (mg):

0.03

Niacina (mg):

0.5

Vitamina A retinolo eq. (µg):

3

Vitamina C (mg):

5

Vitamina E (mg):

-