Coregone (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

75.3

Proteine (g):

19

Lipidi(g):

6.5

Colesterolo (mg):

-

Carboidrati disponibili (g):

0.1

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

0.1

Fibra totale (g):

0

Fibra solubile (g):

0

Fibra insolubile (g):

0

Alcol (g):

0

kcal:

135

kJ:

564

Sodio (mg):

-

Potassio (mg):

400

Ferro (mg):

0.9

Calcio (mg):

89

Fosforo (mg):

263

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.07

Riboflavina (mg):

0.07

Niacina (mg):

4

Vitamina A retinolo eq. (µg):

96

Vitamina C (mg):

0

Vitamina E (mg):

-