Cuore di equino (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

73

Proteine (g):

18.7

Lipidi(g):

7.7

Colesterolo (mg):

-

Carboidrati disponibili (g):

0.6

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

0.6

Fibra totale (g):

0

Fibra solubile (g):

0

Fibra insolubile (g):

0

Alcol (g):

0

kcal:

146

kJ:

612

Sodio (mg):

-

Potassio (mg):

-

Ferro (mg):

5

Calcio (mg):

9

Fosforo (mg):

214

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.51

Riboflavina (mg):

0.91

Niacina (mg):

7.1

Vitamina A retinolo eq. (µg):

-

Vitamina C (mg):

5

Vitamina E (mg):

-