Fagioli Borlotti freschi crudi (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

60.8

Proteine (g):

10.2

Lipidi(g):

0.8

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

22.7

Amido (g):

19.5

Zuccheri solubili (g):

1.2

Fibra totale (g):

4.8

Fibra solubile (g):

0.91

Fibra insolubile (g):

3.93

Alcol (g):

0

kcal:

133

kJ:

557

Sodio (mg):

2

Potassio (mg):

650

Ferro (mg):

3

Calcio (mg):

44

Fosforo (mg):

180

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.24

Riboflavina (mg):

0.1

Niacina (mg):

2.7

Vitamina A retinolo eq. (µg):

18

Vitamina C (mg):

10

Vitamina E (mg):

-