Fagioli Cannellini secchi, bolliti (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

69.3

Proteine (g):

8

Lipidi(g):

0.4

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

14.9

Amido (g):

13

Zuccheri solubili (g):

0.6

Fibra totale (g):

7.8

Fibra solubile (g):

1.05

Fibra insolubile (g):

6.78

Alcol (g):

0

kcal:

91

kJ:

380

Sodio (mg):

2

Potassio (mg):

289

Ferro (mg):

1.7

Calcio (mg):

47

Fosforo (mg):

143

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

1.54

Rame (mg):

0.2

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.1

Riboflavina (mg):

0.01

Niacina (mg):

0.6

Vitamina A retinolo eq. (µg):

-

Vitamina C (mg):

0

Vitamina E (mg):

-