Faraona, coscio, con pelle, crudo (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

71.6

Proteine (g):

24.3

Lipidi(g):

3.8

Colesterolo (mg):

71

Carboidrati disponibili (g):

0.3

Amido (g):

0.3

Zuccheri solubili (g):

0

Fibra totale (g):

0

Fibra solubile (g):

0

Fibra insolubile (g):

0

Alcol (g):

0

kcal:

133

kJ:

554

Sodio (mg):

97

Potassio (mg):

325

Ferro (mg):

1.5

Calcio (mg):

8

Fosforo (mg):

120

Magnesio (mg):

9

Zinco (mg):

1.9

Rame (mg):

0.1

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.29

Riboflavina (mg):

0.35

Niacina (mg):

5.1

Vitamina A retinolo eq. (µg):

tr

Vitamina C (mg):

0

Vitamina E (mg):

-