Finocchi crudi (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

93.2

Proteine (g):

1.2

Lipidi(g):

tr

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

1

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

1

Fibra totale (g):

2.2

Fibra solubile (g):

0.25

Fibra insolubile (g):

1.97

Alcol (g):

0

kcal:

9

kJ:

36

Sodio (mg):

4

Potassio (mg):

394

Ferro (mg):

0.4

Calcio (mg):

45

Fosforo (mg):

39

Magnesio (mg):

16

Zinco (mg):

0.87

Rame (mg):

0.1

Selenio (µg):

0.9

Tiamina (mg):

0.02

Riboflavina (mg):

0.04

Niacina (mg):

0.5

Vitamina A retinolo eq. (µg):

2

Vitamina C (mg):

12

Vitamina E (mg):

-