Fiori di zucca (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

94.3

Proteine (g):

1.7

Lipidi(g):

0.4

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

0.5

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

0.5

Fibra totale (g):

-

Fibra solubile (g):

-

Fibra insolubile (g):

-

Alcol (g):

0

kcal:

12

kJ:

51

Sodio (mg):

-

Potassio (mg):

-

Ferro (mg):

2

Calcio (mg):

39

Fosforo (mg):

37

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.09

Riboflavina (mg):

0.16

Niacina (mg):

-

Vitamina A retinolo eq. (µg):

252

Vitamina C (mg):

28

Vitamina E (mg):

-