Calcola le calorie e i valori nutrizionali del grano saraceno

Grano saraceno (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

13.1

Proteine (g):

12.4

Lipidi(g):

3.3

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

62.5

Amido (g):

-

Zuccheri solubili (g):

-

Fibra totale (g):

6

Fibra solubile (g):

1.03

Fibra insolubile (g):

5.01

Alcol (g):

0

kcal:

314

kJ:

1312

Sodio (mg):

-

Potassio (mg):

450

Ferro (mg):

4

Calcio (mg):

110

Fosforo (mg):

330

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.6

Riboflavina (mg):

-

Niacina (mg):

4.4

Vitamina A retinolo eq. (µg):

-

Vitamina C (mg):

-

Vitamina E (mg):

-