Calcola le calorie e i valori nutrizionali della milza di bovino

Milza di bovino (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

75.3

Proteine (g):

18.5

Lipidi(g):

3.7

Colesterolo (mg):

-

Carboidrati disponibili (g):

0

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

0

Fibra totale (g):

0

Fibra solubile (g):

0

Fibra insolubile (g):

0

Alcol (g):

0

kcal:

107

kJ:

449

Sodio (mg):

85

Potassio (mg):

429

Ferro (mg):

42

Calcio (mg):

12

Fosforo (mg):

250

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.28

Riboflavina (mg):

0.39

Niacina (mg):

4.4

Vitamina A retinolo eq. (µg):

147

Vitamina C (mg):

46

Vitamina E (mg):

-