Calcola le calorie e i valori nutrizionali della mozzarella di vacca

Mozzarella di vacca (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

58.8

Proteine (g):

18.7

Lipidi(g):

19.5

Colesterolo (mg):

46

Carboidrati disponibili (g):

0.7

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

0.7

Fibra totale (g):

0

Fibra solubile (g):

0

Fibra insolubile (g):

0

Alcol (g):

0

kcal:

253

kJ:

1058

Sodio (mg):

200

Potassio (mg):

145

Ferro (mg):

0.4

Calcio (mg):

350

Fosforo (mg):

350

Magnesio (mg):

10

Zinco (mg):

2.6

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

2.5

Tiamina (mg):

0.03

Riboflavina (mg):

0.27

Niacina (mg):

0.4

Vitamina A retinolo eq. (µg):

219

Vitamina C (mg):

0

Vitamina E (mg):

0.39