Ananas

I valori nutrizionali si riferiscono SEMPRE a 100 g di prodotto.

	Kcal	Kjoul	Proteine g	Lipidi g	Carboidrati g
Ananas	50	209	0,54	0,12	13,12

Situato alla base della piramide alimentare, l'ananas ha un discreto apporto di vitamine A, B, C e acido citrico, la stessa sostanza contenuta nei limoni e negli agrumi in genere e rende il sapore asprino. Contiene anche il 90% di acqua, fibre e sali minerali.

La bromelina contenuta nell'ananas facilita la digestione degli alimenti proteici ed ha effetto antinfiammatorio. L'ananas ha anche proprietà diuretiche e disintossicanti ed è indicato nei casi di anemie.